Se hace viral la reacción de un joven al probar por primera vez las papas fritas

Iran tiene solo 20 años y es originario de Tabua de Bahía, Brasil y se ha vuelto popular entre los cibernautas por compartir videos a través de YouTube e Instagram sobre su rutina diaria, acompañado del divertido humor que tiene.

Muchos quedaron impresionados por la reacción del joven, pensando que era casi imposible que él nunca haya probado antes este tipo de comida rápida. Pero, el trasfondo tiene una potente razón.

Iran es de origen humilde, y el hecho de que nunca antes haya comido papas fritas o pizza, los cibernautas lo tomaron como la muestra de la impresionante brecha social que existe en Brasil.

Los usuarios de Instagram se vieron totalmente conmovidos por la reacción del joven. Iran, tomó con sus dedos una sola papa, y mordió la punta de ella. Luego solo atinó a abrir sus ojos, y levantar los brazos de la alegría que sintió al saborear dicho platillo.

Las Papas fritas y el pan tostado provocan cáncer

Sin duda los alimentos horneados, dorados o cocidos, tales como las papas fritas y las tostadas que son doradas a muy alta temperatura aumenta el nivel de un compuesto orgánico que podría producir cáncer. Respecto a las tostadas, cuanto más oscuro es el tono que adquiera el pan calentarlo, más elevada es la concentración de esta sustancia.

Las tostadas no se deberían dorar demasiado y habría que consumirlas con un color amarillento a fin de reducir la ingesta de un químico que podría causar cáncer. Los estudios revelan dicha información, por lo que se recomienda no hornear o dorar dichos alimentos.

La sustancia que la posibilidad de desarrollar cáncer es la “acrilamida”, compuesto orgánico que podría producir cáncer.

No obstante, la organización Cancer Research, que investiga esta enfermedad, puntualizó hoy que no está probado este vínculo entre la acrilamida y las enfermedades oncológicas en los humanos.

Dicho proceso de desarrollo ocurre durante el proceso de cocción, el azúcar, los aminoácidos y el agua presentes en el pan se combinan para formar el color.

Añade que estudios en los animales han mostrado que este químico es tóxico y produce tumores, por lo que los expertos asumen que lo mismo puede ocurrir en los humanos, si bien no hay pruebas contundentes sobre esta posibilidad.

Sin embargo, tomar precauciones y prevenir, es la opción ideal.